Kaczka przygotowana według tradycyjnej inspiracji hongkońskiej, marynowana w starannie dobranej kompozycji przypraw, pozwalającej na rozwinięcie bogatych, wielowymiarowych aromatów. Przed podaniem delikatnie grillowana, aby uwolnić naturalne tłuszcze, po
71,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Saigon Spring Rolls 2szt
Delikatnie, ręcznie zwijane paczuszki z papieru ryżowego wypełnione soczystymi ziołami i chrupiącymi warzywami oraz do wyboru: z krewetkami, tofu lub łososiem. Podawane z jedwabistym sosem orzechowym, oferują wyrafinowaną równowagę świeżości i bogatej, o
29,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Bun bo nam bo
Wyrafinowany wietnamski klasyk — delikatny makaron ryżowy z wołowiną smażoną na woku, aromatycznymi ziołami i warzywami marynowanymi na miejscu, zwieńczony lekkim, perfekcyjnie zbalansowanym dressingiem słodko-kwaśnym oraz subtelną chrupkością prażonych
51,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Żeberka wieprzowe grillowane po hongkońsku
Autorskie danie szefa kuchni, w którym spotykają się głębia smaku, ciepło przypraw i doskonała równowaga. Soczyste żeberka wieprzowe marynowane w tradycyjnej aromatycznej mieszance przypraw kuchni Hongkongu, następnie grillowane do uzyskania delikatnej k
64,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Kaczka w chrupiącej panierce panko z warzywami stir-fry
Soczysta kaczka w złocistej, wyjątkowo chrupiącej panierce panko, podana na kompozycji świeżych, starannie dobranych warzyw smażonych metodą stir-fry. Całość delikatnie otulona aromatycznym sosem na bazie ostrygowego i słodkiego sosu sojowego, który nada
75,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Bibimbap z tofu
Gotowany na parze ryż kimbap z sezamem oraz warzywami, w tym marchewką, szpinakiem i oshinko. Głównym bohaterem dania jest jajko sadzone z płynnym żółtkiem, posypane aromatycznym sezamem i świeżą zieloną cebulką. Podawane z domowym sosem gochujang, który
50,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
PRZEKĄSKI
Onion rings
Chrupiące krążki cebulowe smażone na głębokim tłuszczu posypane prażonym sezamem i świeżą kolendrą podane z majonezem sriracha.
23,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Krewetki w tempurze
Krewetki w tempurze i sos majo sriracha
46,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Squid rings 200g
Chrupiące panierowane krążki z kalmara smażone na głębokim tłuszczu posypane prażonym sezamem i świeżą kolendrą podane z sriracha mayo.
41,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Chipsy krewetkowe
Chipsy krewetkowe podane z słodkim sosem chili.
22,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa Miso z tofu 350ml
Delikatny, aromatyczny bulion na bazie pasty miso, przygotowany według japońskiej tradycji, z dodatkiem tofu, które nadaje zupie lekkości i subtelnej kremowości. Uzupełniona nutą wodorostów i świeżych dodatków, tworzy harmonijną, rozgrzewającą kompozycję
23,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Warzywa w tempurze 250g
Chrupiące marchewki, brokuły, cukinia, papryka i cebula w tempurze posypane prażonym sezamem i świeżą kolendrą podane z sriracha mayo.
34,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Skrzydełka Teriyaki 350g
Miękkie i soczyste smażone skrzydełka z kurczaka otoczone sosem Teriyaki, prażonym sezamem i świeżą kolendrą.
37,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
SAŁATKI
Sałatka z wakame 120g
Zielona rozkosz z Wakame, posypana płatkami chili, prażonym sezamem .
20,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Ogórki po hongkońsku
Chrupiące ogórki w sosie sojowo-sezamowym, wykończone świeżą kolendrą. Lekki, aromatyczny wstęp do dalszych dań.
16,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Sałatka z białej kapusty 120g
Słodko kwaśna surówka z białej kapusty i marchewki doprawiona olejem sezamowym, cukrem i octem ryżowym posypana prażonym sezamem.
15,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
RAMEN
Tantanmen Ramen
Kremowy bulion paitan z pastą tantan, pikantną mieloną wieprzowiną i chrupiącym pak choi. Do tego jajko Ajitsuke Tamago, marynowany musztardowiec, olej chili i posypka z orzeszków ziemnych dla wyrazistego smaku i chrupkości.
66,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tare Shoyu Ramen
Aromatyczny bulion chintan z sosem shoyu tare, podawany z makaronem, boczkiem chashu, jajkiem Ajitsuke Tamago, menmą, nori, szczypiorkiem i naruto. Klasyczny ramen o czystym, bogatym smaku umami.
63,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Miso Ramen
Kremowy bulion paitan z dodatkiem aromatycznej pasty miso – sycący i pełen głębokiego smaku umami. W środku znajdziesz sprężysty makaron, miękką wieprzowinę chashu, marynowane jajko z płynnym żółtkiem, słodką kukurydzę, świeże kiełki, chrupiące nori i dy
61,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Vege Miso Ramen
Kremowy, roślinny bulion z pastą miso i mlekiem sojowym, pełen kojącego umami. Podawany z makaronem, marynowanym tofu inari, kukurydzą, jajkiem Ajitsuke Tamago, chrupiącymi kiełkami, nori i świeżą dymką. Pożywna i aromatyczna miska, która łączy delikatno
Makaron ryżowy, smażone krewetki, sos Pad Thai, czosnek, cebula, pak choi, papryka, jajko, zielona cebulka, papryczka chili, kiełki fasoli, limonka, orzeszki ziemne
65,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
DANIA Z RYŻEM
Kurczak Generała Tso
Smażony marynowany kurczak, czerwona papryka, czosnek, orzeszki ziemne w miodzie, zielona cebulka, papryczka chili*serwowane z surówką z kapusty słodko-kwaśnej oraz ryżem
61,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Czerwone curry vege
Czerwone curry z mlekiem kokosowym, mieszanką warzyw, pomidorem, zieloną cebulką, papryczką chili i limonką. Serwowane z surówką z białej kapusty oraz ryżem.
49,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Wołowina Hoisin
Długo marynowana wołowina, mieszane warzywa, sos hoisin, zielona cebulka, papryczka chili*serwowane z surówką z kapusty słodko-kwaśnej oraz ryżem
64,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Chrupiący kurczak w panko
Kurczak w panko z czosnkiem, mieszanką warzyw, specjalnym sosem, sokiem z limonki, sezamem, zieloną cebulką i papryczką chili. Serwowany z surówką z białej kapusty oraz ryżem.
56,25 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Ryż jaśminowy
13,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Czerwone curry z kurczakiem
Czerwone curry z kurczakiem, mlekiem kokosowym, mieszanką warzyw, pomidorem, zieloną cebulką, papryczką chili i limonką. Serwowane z surówką z białej kapusty oraz ryżem.
